¿Quién no ha saboreado su mezcla favorita de ingredientes, siempre distinta a la del resto de los mortales?
Según mi experiencia en la materia, no hay nada mejor que los caseros, hechos en tu propia cocina y con tus propios estándares de higiene (seamos sinceros). Lo que le da el sabor justo que buscamos.
Pero no siempre sabemos como llegar al punto exacto, qué agregar o no agregar. Por esto les cuento mi experiencia.
Un día, por apuro, compré pan de hamburguesa, queso laminado, churrascos, tomate, palta (Aguacate), mayonesa y ketchup. Lo junté todo y me lo comí. Pero algo faltaba. Por lo que el siguiente lo hice calentando el pan en el mismo sartén en que hice los churrascos, por lo que se impregnaron del jugo de la carne. Además bajo la parte superior del pan puse la lámina de queso, que se derritió con el mismo calor. Finalmente tomé el pan caliente lo apreté contra el queso derretido y di medio giro para que quedara bien pegado, luego lo levanté y lo puse sobre la carne dando otro medio giro y dejé el pan ahí. Inmediatamente puse palta molida en el pan y una rodaja de tomate, con un poco de mayo y ketchup. Finalmente tomé el pan-queso-carne y lo puse sobre la otra mitad del Sándwich y listo
Si lo comen inmediatamente el sabor es lo mejor, a los 5 minutos ya no es lo mismo.
Con el tiempo le agregué una hoja de lechuga y una rebanada de pepinillo.
Deben tener cuidado con que no se moje el pan con el jugo de la carne, solamente debe absorber un poco y más bien tostarse con el calor.
Bueno, cuando tenga una foto la pondré para que se entienda la idea.
Un abrazo y...
Chao nomás.
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